怎么样能让卤鸡爪保质十天?

zhanshen 2022年4月27日11:41:58怎么样能让卤鸡爪保质十天?已关闭评论66
摘要

怎么样能让卤鸡爪保质十天?你好,很高兴能回答你的问题鸡爪常温下其实一般只能进一两天。要放好几天的话,密封后放入冰箱,但不要放太久。放久了之后,卤鸡爪就不好吃了。鸡爪可以放置几天卤爪一般冷藏2~

怎么样能让卤鸡爪保质十天?

怎么样能让卤鸡爪保质十天?

你好,很高兴能回答你的问题

鸡爪常温下其实一般只能进一两天。要放好几天的话,密封后放入冰箱,但不要放太久。放久了之后,卤鸡爪就不好吃了。

鸡爪可以放置几天

卤爪一般冷藏2~3天也没关系,但请盖上保鲜膜。否则,气味会转移。冷冻的话一般保存十天也没关系,但是吃的时候解冻用微波炉解冻营养损失更少,味道也不会变。

凤爪刚从锅里拿出来,马上展开,用风扇吹干表面水分,然后装袋密封放入冰箱保持新鲜就可以了。

如果没有冰箱的话,趁热拿出来,放在有洗热盖的容器里,再放热卤水,盖上盖子,放在凉的地方,估计到晚上没问题。

况且:卤鸡爪怎么好吃?

主要材料:鸡爪500克,十三香料一个包裹,五花肉分装,两瓶啤酒或大瓶一瓶,生抽3小杯,老抽1小杯,白砂糖1小杯

做法:

1)鸡蛋洗净后放入凉水用锅煮。请多加点水。我过会儿拿来烤鸡爪。

2)清洗鸡爪,去除指甲,出水后放入鸡爪浸泡2分钟后捞出。鸡蛋继续放入热水中浸泡,鸡爪先放入水中浸泡;

3)五花肉要切片备用,炒锅烧热,放肉片炒,出油;

4)肉片油煎后,加入十三香料一起炒香;

5)炒香后加入生抽3杯、老抽1杯、白糖1杯。注意这三者比例为3:1:1,可以使用家庭小量杯;

6)加入酱油后加啤酒煮开,啤酒是鸡爪不进入高压锅软烂的秘诀

7)打开锅后取出凉水鸡爪放入锅内,中火煮25分钟;

8)关火后剥壳,放入拉了几刀的鸡蛋,加盖在余温下蒸15分钟以上食用。

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