做萝卜丸孑怎么做?

zhanshen 2022年5月2日11:12:19做萝卜丸孑怎么做?已关闭评论44
摘要

做萝卜丸孑怎么做?你好,你好。我是一位喜欢美食、热爱烹饪、研究烹饪的厨师阿骥。今天一起分享萝卜丸子的制作方法吧。【原料】青大根500g小麦粉250g芋头淀粉50g鸡蛋1个十

做萝卜丸孑怎么做?

你好,你好。我是一位喜欢美食、热爱烹饪、研究烹饪的厨师阿骥。今天一起分享萝卜丸子的制作方法吧。做萝卜丸孑怎么做?

【原料】

青大根500g小麦粉250g芋头淀粉50g鸡蛋1个十三香3g花椒粉3g盐6g葱花适量

【制作方法】

1、萝卜洗净,切成细丝备用。

2、在切碎的萝卜中加入盐、十三香、胡椒粉、葱、鸡蛋混合均匀。这个时候萝卜会出水,所以请不要担心。

3、加入面粉、薯片继续搅拌。

4、这样搅拌就行了。你可以开始炸丸子了。

5、锅里烧油,油温6成落到团子上,迅速覆盖团子,停火浸泡油炸。

6、炸成表皮金黄色就可以出锅了。

看看成品吧~!

【小工具】

1、因为放了鸡蛋,所以团子已经很软了。如果想再蓬松一点,请加2g泡打粉。

2、丸子是全素的,炸了之后不能过时间。

3、请务必提高油温放入锅内。否则,团子会变得松散。

萝卜丸子的制作方法,暂且先介绍到这里。我是阿骥。我专注于美食。总是分享美食的做法。喜欢的朋友请关注一下哦。评论,收藏,好吧,欢迎转发。谢谢~

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