怎样选择一个合适自己的餐饮项目?

zhanshen 2022年5月2日12:22:38怎样选择一个合适自己的餐饮项目?已关闭评论42
摘要

怎样选择一个合适自己的餐饮项目?看来你是想做餐饮行业,民以食为天,现在很多人跨界进来玩得风声水起的很多。比如前段时间参加一个全议,碰到两位,一个之前是某省电视台主持人,70后,下海做中餐,他做的与众不同,是把餐馆开在书店里,带点人文气息,生

怎样选择一个合适自己的餐饮项目?

怎样选择一个合适自己的餐饮项目?

看来你是想做餐饮行业,民以食为天,现在很多人跨界进来玩得风声水起的很多。
比如前段时间参加一个全议,碰到两位,一个之前是某省电视台主持人,70后,下海做中餐,他做的与众不同,是把餐馆开在书店里,带点人文气息,生意还不错。
还有一个是90后,在苏州做小龙虾,他本人是做新媒体营销的,他是大股东但不参与管理,只负责营销这一块,我感觉他的打法有些与众不同,一连开了七家店都还不错。
这两位肯定是找到了自己合适的项目。

现在的餐饮项目很多,我认为你可以考虑单品方面,比如火锅类,里面包括重庆老火锅、成都清油火锅、成都串串香、鱼火锅、美蛙鱼头火锅、重庆梁山鸡火锅、苗寨酸菜鸡火锅、成都兔火锅、成都冒菜等。
这里面你可以深入了解一下鱼火锅或者美蛙鱼头,鱼火锅的话可深挖生态鱼火锅,我觉得现在人们对健康绿色饮食的意愿越来越强列,这一块还有很大的增长空间。

另外就是主打干锅烤鱼类,这种一般是打组合拳,争对大众消费,开这类店的产品有干锅系列,烤鱼系列,可以附带炒小龙虾,附带一些卤菜。
这在成都重庆的夏季都比较火爆,一般位置不大差的大排当收入都还可以。
前几天我去走访了一两个朋友,他们生意还算可以。
他们是这样操作的,只卖晚上一餐,大概持续到凌晨两点,卤菜一般下午五点钟左右卤好装盘,炒几样素菜,煮些下酒的鲜花生鲜青豆角。
干锅烤鱼的底料、香辣油也是提前准备好,一般晚上来消费的多数会喝啤酒,享受这美好的夜生活,因为不上班也就不着急。
所以人工成本不高,我看了一下,老板总管兼职厨师,另外是两个女的,他们现在天不是很热的情况下每天收入3000以上,到天热的时侯大概在5000左右,他们∽位置在城乡结合处,房租每3500左右,老板另外还有一家店,由他儿子在做,生意也不错。
从老板的言谈中可以感觉到他很满足。
另外一个朋友他们是老乡在另外个位置,做的也是一样的,生意还要好些,房租一年十一万,但他好的情况下每天可做到七八干。
.希望你找到自己心仪的餐饮项目。
本文代表个人观点,仅供参考,欢迎网友下方评论或私信留言。

抖音快手直播带货_主播运营技巧干货分享_短视频培训课程 - 战神直播网

  • 版权免责声明: 1、本文标题:怎样选择一个合适自己的餐饮项目? 2、本文来源于网络,版权归原作者所有,转载请务必保留本文链接:https://zdghdq.cn/15420.html 3、本网站所有内容仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关,作者文责自负。 4、本网站内容来自互联网,对于不当转载或引用而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网不承担责任。 5、如果有侵权内容、不妥之处,请第一时间联系我们删除。