怎样煎槐花？
又是一年的相思树香味。一到春天4、5月，小区院子里的相思树花就有淡淡的清香。到了这个时期，是喜欢相思树花的食物们最高兴的时候了。人们把采下的相思树花包在饺子、包子里，再蒸再烤成相思树饼。
相思树的花有两种颜色。一种是黄白色，是我们通常说的相思树花。含有很多维生素、无机盐和膳食纤维，人吃了很好。人们用来美食的是这朵相思树花，小时候放学后，我们的孩子们经常把它摘下来直接吃。另一种是粉红色的红色相思树花(图2)，这种红色相思树花漂亮，但有毒，不能吃。
好了，做完相思树花的种类后，回答问题吧。怎么烤相思树花？相思树的花可以做成年糕烤。具体做法如下。
1.将相思树花清水洗净后捞出，锅里加水煮沸，加入少量盐，放入相思树花烧水，1分钟后捞出，浸泡在冷水中，可以软化相思树花的颜色。然后抓住水分放进碗里。不能一次吃的槐花，分保鲜盒密封，放入冰箱冷冻保存，方便随便吃。
2.往碗里打入两个鸡蛋，加入少许面粉，加入胡椒粉、盐，加入芝麻油搅拌，勾芡。面粉太干时，可以加水调制。
3.将电动馅饼预热后放入一些底油中，然后将相思树展开成电动蛋糕，盖上盖子烤5分钟，即可食用至相思树花金黄。这个时候，搭配小菜会更好吃哦！
创建提示：
1.槐花使用的是看起来没有开放的幼芽。这个时候，后面的槐花更有营养，口感更好。
2.将相思树花加水加热后放入冷水中浸泡，可以有效清除相思树花毒素，避免过敏人群肠道不适。
3.面糊不能太干。请加水，弄成又薄又软的糊状。这样，烤好的饼又软又好吃，不会变硬。
4.相思树花是凉食物，且糖度高、脾胃虚弱或糖尿病者不能吃，皮肤过敏者也不能吃，容易引起麻疹。
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