怎么做出好吃的爆炒田螺?

zhanshen 2022年5月5日12:32:03怎么做出好吃的爆炒田螺?已关闭评论51
摘要

怎么做出好吃的爆炒田螺?中秋节快到了,你们有炒田螺赏月的习惯吗?在我的家乡,田螺有团圆的意思,家人赏月,吃香喷喷的炒田螺,心里洋溢着温暖的幸福。让我给你看看又好吃又好吃的炒田螺吧!准备食材

怎么做出好吃的爆炒田螺?

怎么做出好吃的爆炒田螺?

中秋节快到了,你们有炒田螺赏月的习惯吗?在我的家乡,田螺有团圆的意思,家人赏月,吃香喷喷的炒田螺,心里洋溢着温暖的幸福。让我给你看看又好吃又好吃的炒田螺吧!

准备食材:

田螺、豆瓣酱、竹笋、竹桃、姜、紫苏辣椒、芫荽。

制作流程:

1、买来田螺后,用水培育一天,让田螺吐出沙子。

2、用钳子剪下田螺的尾巴,洗干净。搅拌清洗多次,即可完全去除沙子。

3、酸笋切片干净,姜切碎,紫苏洗干净切碎,辣椒切圈,芫荽切干净。

4、锅里加水烧热,倒入田螺,加入少许料酒,煎后放入盘中。

5、热锅放油烧热,将姜、辣椒圈放入炙香中,放入烧焦的田螺翻炒。

6、加入豆瓣酱、蚝油、紫菜、竹笋、紫苏、白糖、盐炒熟,加入少许清水烧煮,使田螺吸收材料香味。

7、用酱油生粉勾芡后加入芫荽,大火炒干,出锅后盛盘。

这是适合大众的做法,新鲜的香味,有点辣,没有腥味,喜欢的朋友多夸奖关注哦。谢谢你给我读!

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