怎样泡蒜薹好吃？

怎样泡蒜薹好吃？

你好，我是丑话少涛的哥哥。今天分享冷大蒜的茎。新鲜、辣、脆、爽，很能吃饭。操作非常简单

对20年的厨师来说，我想分享我的料理。今天分享凉蒜茎家常菜。味道不一般。还有视频教程版。大家可以进入我的头条号看。先看看具体的做法吧。

食材

大蒜500克，红皮大蒜，小米辛，生抽40克，香醋30克，白糖20克，生抽40克，香醋30克，白糖20克，红油30克

创建步骤

1.先准备蒜薹500克，去除不需要的部分，清水洗净，切成4厘米长备用

2.红皮大蒜散几瓣，散了容易入味。切成粒，小米切得辣的像马耳朵一样，不用吃辣的

3.生抽40克，香醋30克，白糖20克，生抽太咸，不需要加盐，搅拌至颗粒消失

4.锅里烧水，放入一勺盐调味底料。这样煮好的蒜薹会变得更青。出水后加入蒜蒂，30秒后沥干水，马上用冷水冷却。我们需要保持大蒜茎的脆度

5.沥干水分放入碗里，放入我们调好的汁中，浸泡蒜薹，时间越久味道越好

6.加30克自制红油，前期视频有教程，涛哥店里也有卖

7.有这样凉的蒜薹，新鲜脆脆，很合米饭。我喜欢我们的视频

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