做的茶叶蛋不入味，怎么办？

做的茶叶蛋不入味，怎么办？

茶叶蛋。

配料：八角、桂皮、香叶、茴香、沙姜、陈皮、花椒、红茶、老抽、生抽、水、蛋、食盐、白糖。

做法：

1.鸡蛋冲洗干净，放入水中，煮熟备用。

2.将煮鸡蛋的壳碾碎，使其容易入味。

3.烧水，加入八角、桂皮、香叶、茴香、沙姜、陈皮、花椒，小火煮15分钟。

4.加入红茶、食盐、糖、生抽、老抽、鸡蛋小火煮10至15分钟

5:关火，可以泡2到3个小时吃。如果不着急的话，第二天吃，味道更好。

茶叶鸡蛋的主要材料：鸡蛋

辅料：八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精

做法

1.鸡蛋洗净放入锅内，清水一定要去蛋，中火煮鸡蛋。

2.鸡蛋煮开后，用中火继续煮10分钟

3.然后倒掉热水，把鸡蛋拿出来，用冷水把鸡蛋冷却。

4.开始打鸡蛋后，请一定要趁热打烂。

5.重新加水后加入调味料：八角、桂皮、花椒、香叶

6.老抽，加白糖

7.加入盐，加入五香粉

8.大火煮至中火，翻蛋，加入鸡精，小火煮15分钟。

9.没有必要停火。把鸡蛋翻过来，下面的鸡蛋夹在上面，上下均匀地味道变好。翻过来后用小火继续煮15分钟。

10.请停火后至少浸泡1至2小时再吃。鸡蛋泡得越久越好吃