在家如何简单的做出一盘好吃的腊肉?

zhanshen 2022年5月8日10:09:00在家如何简单的做出一盘好吃的腊肉?已关闭评论8
摘要

在家如何简单的做出一盘好吃的腊肉?你好,我是刘深美食。培根很多人吃过吧。培根可以说是新年和平时非常好吃的料理。培根的味道很好吃。炒的菜也有独特的培根香味。尝起来口感非常好。我也知道培根是把五花肉腌制后再做的,

在家如何简单的做出一盘好吃的腊肉?

在家如何简单的做出一盘好吃的腊肉?

你好,我是刘深美食。培根很多人吃过吧。培根可以说是新年和平时非常好吃的料理。培根的味道很好吃。炒的菜也有独特的培根香味。尝起来口感非常好。

我也知道培根是把五花肉腌制后再做的,但还是盐味很重。培根和其他配料一起炒着吃是最合适的。那样培根也不咸就能吃了。

出来的培根一般也比较硬。有些人在炒培根时不仅没有把培根炒软,反而炒得更硬,更咬不动。那么,为什么有些人在做培根的时候炒的话会很硬呢?

培根刚拿出来看起来很黑,所以需要经常用水洗几次。洗好几次后,往锅里加水,把培根放进锅里烧水。这不仅能把培根煮软,还能更好地调动培根的香味和口感。培根煮好之后,再洗一次培根,不仅会变干净,而且在做的时候会更容易吃。

首先准备食材。培根、干燥黑木耳、胡萝卜青椒、姜、生抽、鸡精、盐、花生油。

1、干水母一定要放入温水中30分钟左右后浸泡。可以去除茎的部分,切成丝或小块,按自己的意愿,备用。

2、胡萝卜清水洗净,去皮切成菱形后备用。

3、培根洗干净后,放入锅内烧水。那样的话,培根就不怎么干燥了。烧水后,取出切成薄片的东西备用。

4、锅内加入花生油,加入姜末、胡萝卜薄片,快速翻炒均匀。接下来,放入切好的木耳和青椒翻炒,加入少许生抽。鸡精,培根本身是腌制的。炒菜过程中根据口味加盐,加入培根片再次翻炒,加入适量热水,待汤汁稠后出锅。

我个人的观点,仅供参考。如果错了,请多关照。

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