吃菠萝的时候大家都喜欢用盐水浸泡,菠萝不用盐水浸泡也能吃吗?菠萝放在盐水里泡一晚可以吗?一起看看吧!
菠萝长在树上还是地上
菠萝长在地上。
菠萝是生活中常见的热带水果之一,可食部分主要由肉质增大的花序轴、螺旋状外周排列的花组成。多年生常绿草本,茎短,基部抽芽,使菠萝看起来长在地面菠萝枝叶的中间。
菠萝和凤梨有什么区别
1、外形不同
菠萝
菠萝叶牵手,其边缘有小齿轮,菠萝果实大、圆,皮一般呈橙色。
菠萝
菠萝叶不牵手,菠萝叶没有小齿轮,菠萝看起来都是细长的形状,外皮多绿色。
2、味道不同
菠萝
菠萝打开一看甜丝丝的,果肉比较硬。
菠萝
菠萝果肉柔软,有清爽的甜香。
3、处理方式不同
菠萝
菠萝外皮上有很多小孔,吃之前需要用特殊工具去除内刺。为了避免刺口,吃之前需要在盐水中浸泡1小时左右。
菠萝
菠萝上没有小孔,吃之前只要去掉外皮就可以吃了。
4、功效作用不同
菠萝
菠萝能促进消化,在利尿、痛经、炎症的治疗等方面也有一定的作用。
菠萝
菠萝中含有菠萝的纯素,能促进消化,增强食欲。吃菠萝有助于降血压、喝酒、消暑、缓解咳嗽、喉咙肿痛。
5、价格不同
菠萝
菠萝的强化一般很低。
菠萝
菠萝的价格有点贵,两者有区别。
菠萝不用盐水泡能吃吗
熟透的菠萝不用盐水浸泡也可以。
吃菠萝的时候,我们经常感到嘴里发麻。菠萝中含有特殊的成分“菠萝朊病毒”。菠萝朊病毒有一定的分解碱性氨基酸和芳香族氨基酸的作用,剂量过大会刺激口腔粘膜引起不适感。菠萝朊病毒主要存在于菠萝皮、芯、刺中,成熟菠萝菠萝朊病毒的含量低于未成熟菠萝的含量,因此不需要盐水起泡成熟的菠萝肉。
菠萝泡盐水一宿可以吗
我不推荐住一晚。
菠萝用盐水浸泡主要是溶解菠萝酶和酸类,浸泡后的菠萝刺激性和酸味都大大降低,浸泡时间太长菠萝中的糖类和营养成分也会流失,影响口感和营养价值。
评论