「荸荠的吃法」荸荠的吃法和做法大全炒菜

zhanshen 2022年5月14日10:46:24「荸荠的吃法」荸荠的吃法和做法大全炒菜已关闭评论7
摘要

通常荞麦面在冬天大量上市。是一种比较原生态健康营养的水果料理,口感爽口,且清热效果好。但是,很多人面对这个沾了土的果实,不知道该怎么吃。那么,我推荐荞麦简单好吃的吃法。赶紧学习一下吧。生吃荸荠又名马蹄、水

通常荞麦面在冬天大量上市。是一种比较原生态健康营养的水果料理,口感爽口,且清热效果好。但是,很多人面对这个沾了土的果实,不知道该怎么吃。那么,我推荐荞麦简单好吃的吃法。赶紧学习一下吧。

生吃

「荸荠的吃法」荸荠的吃法和做法大全炒菜

荸荠又名马蹄、水栗、乌芋、菩萨草科,是多年生宿根性草本植物,既可当蔬菜吃,也可当水果吃。生吃有清热泻火的效果,请注意以下几点。

1、荸荠分为红荫和水荫两种。红荫形状平整,肉质粗糙,适合熟吃;水荫形状圆,肉质非常嫩,非常脆,味甜,水分多,适合鲜食。

2、生食荸荠一定要彻底去除苗眼和外皮。否则姜片蛋进入肠道容易寄生。

3、荸荠性寒,女性月经期间脾胃虚寒及腹泻者宜谨慎食用。

水果沙拉

「荸荠的吃法」荸荠的吃法和做法大全炒菜

材料:荸荠300克,甜瓜100克,苹果一半,芒果一个,橙子一个,火龙果一半,沙拉酱,酸奶,青豆适量。

做法

1、将荸荠表皮清洗干净,去皮切成小块。一个小荸荠切成四个大小正好。然后处理其他水果。用甜瓜去皮刮刀把袋子切成小块。

2、苹果削皮切成小块,火龙果切成两半,用刀切成小方块,然后切入大碗里,芒果切成两半,再用薄玻璃杯切下芒果肉。同样切成小块。橙子先用刀绕中间一圈,用小勺子把皮剥干净。那个也切得很小。

3、把所有水果放在碗里,然后放青豆。青豆是在家里过年买的点心,还没吃完。直接放进两包里,可以给水果沙拉带来不同的口感。加入酸奶和调味汁搅拌均匀,即可制成美味的水果沙拉。

冰糖雪梨银耳荸荠汤

「荸荠的吃法」荸荠的吃法和做法大全炒菜

材料:鲜银耳1/4朵,荸荠,雪梨1个,枸杞20粒,冰糖少许。

做法:

1、新鲜银耳请先用清水冲洗,浸泡2小时左右,然后用手将浸泡过的银耳撕成细片。

2、荸荠表面泥土清洗干净后,用削皮刀刮去表面紫色的皮。

3、从锅里倒入1、5升水,先大火烧水,等水烧完,再放入事先准备好的银耳,大火煮小火,加盖慢慢炖熟。

4、雪梨洗干净后去皮去核后切辊。

5、待银耳炖至6个成熟状态时,加入雪梨、荸荠、冰糖炖熟,炖熟过程中,用勺子频繁搅拌,避免银耳粘锅。

6、炖至银耳粘稠黏稠,待悉尼和荸荠熟时撤火,加入枸杞即可下锅食用。

彩椒木耳炒荸荠

「荸荠的吃法」荸荠的吃法和做法大全炒菜

材料:青椒、彩椒、荸荠、木耳、胡萝卜、姜、盐、生抽、果蔬调味粉

做法:

1、青椒、彩椒切片,荸荠洗净去皮切片,木耳泡出去蒂备用。

2、在锅里烧油,放入生姜片发出香味。

3、加入胡萝卜片翻炒,加入木耳和彩椒翻炒均匀。

4、加入荸荠,浇点儿水,炒一会儿。

5、加盐,略生调味,荸荠切块后关火,加入青果调味粉炒均匀即可出锅。

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