「冰箱冻死螃蟹能吃吗」冰箱冻死的螃蟹能不能吃

zhanshen 2022年5月26日12:07:10「冰箱冻死螃蟹能吃吗」冰箱冻死的螃蟹能不能吃已关闭评论17
摘要

我知道死螃蟹不能吃,但是螃蟹买来后还活着,放在冰箱里冻死过。扔掉太可惜了,那样的螃蟹能吃吗?冰箱冻死螃蟹能吃吗根据情况而定。1.买来活螃蟹的,即使冻死在冰箱冷藏室,也可以在死后一天内食用。冰箱冷藏室温度在3-5度之间,可以延缓细

我知道死螃蟹不能吃,但是螃蟹买来后还活着,放在冰箱里冻死过。扔掉太可惜了,那样的螃蟹能吃吗?

冰箱冻死螃蟹能吃吗

「冰箱冻死螃蟹能吃吗」冰箱冻死的螃蟹能不能吃

根据情况而定。

1.买来活螃蟹的,即使冻死在冰箱冷藏室,也可以在死后一天内食用。冰箱冷藏室温度在3-5度之间,可以延缓细菌繁殖和螃蟹蛋白质分解速度,延长螃蟹食用时间。

2.如果螃蟹在冰箱冷藏室死了两天以上,建议不要吃。冷藏室可以延缓细菌的繁殖,但不能完全抑制。此时,螃蟹体内已滋生大量细菌,可能产生组胺毒素,腐烂变质,食用后不利健康。

3.螃蟹放入冰箱冷冻层冻死,在未关机的前提下,可以食用,可以存放一个月。

螃蟹冻了半年还能吃吗

「冰箱冻死螃蟹能吃吗」冰箱冻死的螃蟹能不能吃

我不推荐。理由如下。

1.家用冰箱的冷冻层,里面经常放东西,拿东西。冰箱的门也打开和关闭,带进很多污物。保存食物的能力比专业冷库弱很多,建议不要保存生鲜食品两个月以上。

2.此外,半年多过去了,途中可能发生停电而不再自觉,不能保证螃蟹是否变质,食用后可能危害健康。

3.螃蟹在冷冻层保存半年,鲜度、口感、营养价值等下降,几乎没有使用价值。

冰箱冻死螃蟹怎么吃

「冰箱冻死螃蟹能吃吗」冰箱冻死的螃蟹能不能吃

在冰箱里冻死的螃蟹,无论是肉质还是口感都不如活螃蟹好吃,建议解冻后做成香脆的食物。我不建议蒸或水煮。

香辣蟹的做法

食材:螃蟹2斤、黄酒1杯、白芝麻20克、白糖、干红辣椒、花椒、藤椒、大蒜、大蒜、老姜、草果、豆蔻、甘草片、丁香、桂皮、香叶、盐、油、香菜适量。

做法步骤:

1.螃蟹解冻,清洗干净后,用勺子从蟹壳后面撬,将螃蟹切成两半。

2.将干香料全部放入凉油中,用小火加热2-3分钟,慢慢发出香料的香味。

3.加入大蒜、蒜糖、芝麻,翻炒,加入干红辣椒。

4.放入螃蟹炒一会儿。

5.加一杯黄酒。炒一会儿再盖上盖子蒸3分钟左右。

6.加入15克糖,炒一会儿,加盖蒸2-3分钟左右即可出锅。

7.出锅后放入一点香菜装饰即可。

吃了两只死了的大闸蟹

「冰箱冻死螃蟹能吃吗」冰箱冻死的螃蟹能不能吃

1.吃死大闸蟹,发现时间不超过30分钟,要及时催吐。可以用勺柄或压舌板接触咽喉后壁,也可以直接用手发生呕吐反应,呕吐胃内蟹肉等食物。

2.然后可以煮一点绿豆水等具有解毒作用的汤喝。

3.继续观察症状,2小时后若无不适,基本上可放心。

4.如出现脸红、出疹子、头晕、头痛、心率加快、呼吸急促、哮喘等症状,应考虑为组胺中毒症状,及时送院以免耽误

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