传说
简要回答
馒头是我国三国时期诸葛亮发明的，发明馒头的目的是以馒头代替人头作供品。
馒头是很多人喜爱的面食制品，我国大部分地区都有吃馒头的习惯，馒头是谁发明的呢？一起理解吧。
详细内容
01诸葛亮南征班师的时候，风吹过，没能过河。孟获说这是疯狂的上帝的错。用人头和牲畜祭祀的话，风会变得平静。但是诸葛亮觉得用人的头脑很残酷，就用面粉搓成头状，用牛羊等肉混合代替，叫馒头。
()又称为馒头、馒头。中国传统面食是小麦粉和水发酵蒸熟，外形通常半球形，长方体，大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右。中国北方传统上以馒头(华北、东北、西北地区)或面条(西北、华北、中原)为主食。
03中国幅员辽阔，民族众多。因此，发展了各种各样的馒头。例如，白面馒头、玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不一样。北方有时也叫蒸饼、炊饼、饕餮、馒头等，江南一带只叫“馒头”。
04馒头。在北方也被称为“馒头”等，在浙江省温州也被称为“实心包”。其他地方直接叫“馒头”或“薄包”，半圆外表平整，节日顶部印有红色印记。该类产品以单一小麦粉或几种小麦粉为主料，除发酵剂外，不添加少量或辅料(添加辅料生产花色馒头)，是经过面条、发酵和蒸熟等技术加工而成的食品。
()馒头有助于保护肠胃。胃酸过多、腹胀、消化不良引起腹泻的人吃煎馒头，会感觉良好，症状减轻。
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